СТАТИСТИКА COVID-19 В БЕЛАРУСИ
ЗАБОЛЕЛИ994037
ВЫЛЕЧИЛИСЬ985592
УМЕРЛИ7118

Белорусская кухня на фестивале кулинарного наследия в Резекне

20 июля 2013 года в Резекне (Латвия) состоялся фестиваль кулинарного наследия в ходе проекта LLB-2-226 Улучшение кулинарного сервиса в Латгальском и Витебском регионах, основываясь на концепцию кулинарного наследия (Bella Cuisine).

В фестивале участвовало около сорока домашних и предприятий хозяйств, и вдобавок участников сети кулинарного наследия из Латгалии (Латвия) и Витебской области.

Визитёры имели возможность продегустировать продукцию собственного производства участников фестиваля. Представители Витебской области ознакомились с Латгальским кулинарным наследием, а после сами внесли предложение гостям фестиваля продегустировать продукцию кулинарного наследия Витебской области, что стало причиной огромный интерес у визитёров мероприятия.

Собственные блюда кулинарного наследия представили предприятия общепита из Полоцка: «Полоцк-торг», деревенский дом «Загорани», и вдобавок кафе «Волна». Миорский район воображали деревенский дом «Достаток» и «У Петоровича». Глубокский – деревенский дом «Родны кут», «Заповедный» остров «и Полянка», и вдобавок Глубокский мясокомбинат и хлебозавод. От Лепеля приняли участие в фестивале деревенский дом «Стайскія прысмакі» и «Бяседа». На фестивале также находились представители местных администраций всех упомянутых районов.

Гости фестиваля с громадным интересом следили за процессом изготовление рыбного супа на озере Разнас, шведский суп увлекательно варили на костре участники из "Latgolys golds". Общество "Cisi gords" готовило закуски и клёцки из сала, хлеба и огурцов. Многие домашние производители предлагали мясные изделия – копчёное мясо, сало, колбасы и др. продукцию.

IK "Kolnasata" предлагала самоваренное пиво, что очень оценили гости мероприятия. Весьма интересно, вкусно, и в громадном ассортименте были предложены ягодные вина от Марты Игауны из Наглием, Резекненского края. Также, кроме всего другого, на остальных дегустациях возможно было насладиться мёдом, кондитерскими изделиями и блинами собственного производства.

Лента новостей за сегодня:

18+ Сетевое издание Северная Беларусь | Редакция не несет ответственности за информацию и мнения, высказанные в комментариях, отзывах на организации и новостных материалах, составленных на основе сообщений читателей | Информация о погоде предоставлена сервисом OpenWeather, о курсах валют - API Национального банка РБ, о заболеваемости Covid-19 - Министерством здравоохранения.