Белорусская кухня на фестивале кулинарного наследия в Резекне
  Новости Культура Белорусская кухня на фестивале кулинарного наследия в Резекне

Белорусская кухня на фестивале кулинарного наследия в Резекне

белорусская мочанка

20 июля 2013 года в Резекне (Латвия) состоялся фестиваль кулинарного наследия в ходе проекта LLB-2-226 «Улучшение кулинарного сервиса в Латгальском и Витебском регионах, основываясь на концепцию кулинарного наследия» (Bella Cuisine). В фестивале участвовало около сорока домашних и предприятий хозяйств, и вдобавок участников сети кулинарного наследия из Латгалии (Латвия) и Витебской области.

Визитёры имели возможность продегустировать продукцию собственного производства участников фестиваля. Представители Витебской области ознакомились с Латгальским кулинарным наследием, а после сами внесли предложение гостям фестиваля продегустировать продукцию кулинарного наследия Витебской области, что стало причиной огромный интерес у визитёров мероприятия.

Собственные блюда кулинарного наследия представили предприятия общепита из Полоцка: «Полоцк-торг», деревенский дом «Загорани», и вдобавок кафе «Волна». Миорский район воображали деревенский дом «Достаток» и «У Петоровича». Глубокский – деревенский дом «Родны кут», «Заповедный» остров «и Полянка», и вдобавок Глубокский мясокомбинат и хлебозавод. От Лепеля приняли участие в фестивале деревенский дом «Стайскія прысмакі» и «Бяседа». На фестивале также находились представители местных администраций всех упомянутых районов.

Гости фестиваля с громадным интересом следили за процессом изготовление рыбного супа на озере Разнас, шведский суп увлекательно варили на костре участники из "Latgolys golds". Общество "Cisi gords" готовило закуски и клёцки из сала, хлеба и огурцов. Многие домашние производители предлагали мясные изделия – копчёное мясо, сало, колбасы и др. продукцию.

IK "Kolnasata" предлагала самоваренное пиво, что очень оценили гости мероприятия. Весьма интересно, вкусно, и в громадном ассортименте были предложены ягодные вина от Марты Игауны из Наглием, Резекненского края. Также, кроме всего другого, на остальных дегустациях возможно было насладиться мёдом, кондитерскими изделиями и блинами собственного производства.

У Вас недостаточно прав для добавления комментариев.
Вам необходимо зарегистрироваться на сайте.

Октябрь 2019
ПВСЧПСВ
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
полезно

Дата основания: 1514
Население Миор: 8052 человек
Население района: 20289 человек
Площадь района: 1 786 км²
Телефонный код: +375 2152
Почтовый индекс: 211287
55 36 52 N, 27 37 46 E
Электронная почта: info@miory.by